Vem Gör Sveriges Godaste Pizza? Massor Av Spännande Tävlingar På Gastronord!

Vem Gör Sveriges Godaste Pizza? Massor Av Spännande Tävlingar På Gastronord!
24 mar kl: 16:31

Vem Gör Sveriges Godaste Pizza? Massor Av Spännande Tävlingar På Gastronord!






Som en del av GastroNord 31 mars-2 april, som samlar hela HoReCa-branschen på Stockholmsmässan, kommer ett antal prestigefulla tävlingar att gå av stapeln - bland dem Glass-SM, Pizza-SM och Vinordic Wine Challenge.

Glass-SM
Tävlingen utser Sveriges bästa glass i fyra olika smakkategorier samt en dekorationskategori på temat Kalas-glass. Juryn består av erfarna glassmästare och konditorer. För att kunna vinna titeln Svensk Glassmästare 2020 måste man ställa upp i minst tre av smakkategorierna. Kalas-glassen har en separat bedömning. Glass-SM äger rum 1 april och arrangeras av Stockholmsmässan i samarbete med konditorn Tony Olsson.

Pizza-SM
Under GastroNord kommer Sveriges bästa pizzabagare 2020 att koras i Pizza Champion Cup SM - Skandinaviens största pizza-tävling. Kategorierna i tävlingen är Sveriges bästa gourmetpizza, Sveriges bästa dessertpizza och Årets pizzakock. Bedömningen baseras på råvaror, smaker, tekniker och pizzans utseende. Tävlingen äger rum 31 mars.

Vinordic Wine Challenge
Vinordic Wine Challenge går ut på att varje år finna Sveriges mest prisvärda viner. Vinerna tävlar i olika tävlingskategorier och prisklasser. I varje prisklass utses en vinnare som får utmärkelsen "Gold Trophy". Även en "Silver Trophy" och en "Bronze Trophy" delas ut.
Kategorierna är vitt boxvin, vitt vin på flaska, svenskt vitt vin, rosévin på box, rosévin på flaska, mousserande rosévin (inkl. champagne), mousserande, champagne, rött boxvin, rött vin på flaska, svenskt rött vin, vitt ekovin, rött ekovin samt alkoholfria fruktdrycker.
I år introduceras två nya tävlingskategorier: svenskt vitt vin och svenskt rött vin. För att få tävla i dessa kategorier måste vinerna vara framställda av druvor som är odlade i Sverige. Prisutdelningen äger rum kl 11.00 på öppningsdagen 31 mars i Rosé & Sparkling Bar på Stockholmsmässan.

Gastronomi Sverige Commis Award - tävling för unga kvinnliga kockar
Gastronomi Sverige AB står värd för GS Commis Award som är en kocktävling för unga kvinnliga kockar. I korthet går tävlingen ut på att laga en måltid av en råvara som meddelas två veckor innan. Vinsten består bland annat av en resa för två med Team Sweden till EM i Tallinn 28-29 maj. Tävlingen äger rum 31 mars.Gastronomi Sverige AB ägs av kockar som har tävlat i Bocuse d'Or och som tillsammans vill ge tillbaka till branschen den möjlighet och utveckling de har fått genom tävlingen. Visionen är att utveckla svensk gastronomi och sprida kunskapen inom och utom Sverige.

Plantable Cook-Off
Plantable Cook-Off är en tävling för restaurangelever, med enbart vegetariska råvaror som ingredienser. Fler och fler blir nyfikna på vego; tillväxten är hög och efterfrågan på smakrika, vackra och välkomponerade vegorätter ökar med varje dag som går. Nu är det hög tid att satsa på utvecklingen av det växtbaserade köket och vegocuisine. Det är Vegetariska Kockars Förening som 2 april arrangerar denna Sveriges första stora växtbaserade mattävling.

GastroTech Award
Utmärkelsen Gastrotech Award går till den bästa innovatören inom foodtech-området. Juryn, som bland annat består av Johan Jörgensen (Sweden Fodtech) och Irena Lundberg (Invest Stockholm), bedömer produkt, presentation och potential. Vinsten består av fritt deltagande inklusive monter på nästa GastroNord 2022. Priset delas ut av Stockholmsmässans VD Christian Clemens klockan 14.00 den 31 mars i Foodtech hub-området.

GastroNord 31 mars-2 april på Stockholmsmässan
GastroNord är norra Europas viktigaste mötesplats för alla som jobbar inom hotell, restaurang och catering (HoReCa). På GastroNord, som går av stapeln vartannat år, möts hela HoReCa-branschen och delar av dagligvaruhandeln för att utbyta erfarenheter och få ny inspiration och kunskap kring allt som rör mat- och dryck.
GastroNord bjuder i år på fler aktiviteter och tävlingar än någonsin, Team Sweden som tävlar i Bocuse d'Or är på plats, och bland nyheterna märks Vego/Vegan-scenen och det framåtblickande Foodtech-området. Branschens stora utmaningar, där hållbarhetsfrågorna står i fokus, är den röda tråden på GastroNord 2020.

Läs mer om GastroNord här


För mer information kontakta:
Daniel Fritzdorf, projektchef för GastroNord, 070-789 41 96, daniel.fritzdorf(Snabel)stockholmsmassan.se
Källa
Tipsa redaktionen!
Bild på Lorentz Live Från Red Bull Gaming Sphere
PRESS
27 maj
kl: 14:00

Lorentz Live Från Red Bull Gaming Sphere

Lorentz bjuder in till en livesession nu på torsdag den 28 maj kl. 20:00. Sänds från Red Bull Gaming Sphere i Stockholm via Twitch, YouTube och Aftonbladet. Kolla livestream här: https://www.twitch.tv/sonymusicsweden Den 15 maj släppte Lorentz sitt tredje album Krig och Fred. För forsta gangen har Lorentz producerat merparten av latarna själv och darfor later allting precis som han...

Bild på Aden Och Asme Följer Upp Hyllade Kortfilmen
PRESS
25 maj
kl: 13:30

Aden Och Asme Följer Upp Hyllade Kortfilmen "12 Till 12" - Debuterar Som Huvudrollsinnehavare. Del 2 Har Premiär På Dplay Den 29/5

Förra året släppte Hammarkullen-duon Aden x Asme sitt kritikerrosade debutalbum "12 till 12" och kammade hem såväl nomineringar som priset för "Årets Grupp" under P3 Guld-galan. Inför lanseringen av albumet producerade Aden och Asme, tillsammans med regissören Karim Fakih och producenten Fabian Engström, en kortfilm med samma namn som skildrar den verklighet unga svenskar kan uppleva i...

Bild på Gemelle Får Oss Att Längta Tillbaka Till 90-Talet
PRESS
22 maj
kl: 14:00

Gemelle Får Oss Att Längta Tillbaka Till 90-Talet

Tvillingduon GEMELLE, består av 21-åriga tvillingarna Tove & Emma Ekström från Vaxholm i Stockholms skärgård. Med sitt sound förenar de äldre vinylsprakande genrer såsom soul, jazz och R&B med modern, kontemporär pop. Harmoniken för lyssnaren tillbaka till 70-talets souldivor och 90-talets honungslena R&B melodier och deras sound har inspirerats av artister som Charlie...

Bild på Oscar Ahlgren Släpper "döda Min Luft" Feat. Lokal & Rasmus Hultgren
PRESS
22 maj
kl: 13:00

Oscar Ahlgren Släpper "döda Min Luft" Feat. Lokal & Rasmus Hultgren

Oscar Ahlgren är en 18-årig ung sångare, rappare och ny artist från Hässelby i Stockholm som gör tidlös svensk pop/rap. För en månad sen släppte Oscar sin debutsingel "Värd" och redan nu på fredag följer han upp med nya låten "Döda min luft" tillsammans med Lokal och Rasmus Hultgren. "Döda min luft" handlar om att inte fastna i livet och låta andras negativitet stå i vägen...

Bild på Hon Mår
PRESS
22 maj
kl: 13:00

Hon Mår "bättre Nu" - Ny Singel Ute Nu

Artisten HON släpper idag nya singeln "Bättre nu". LYSSNA: https://HON.lnk.to/BattreNu Vem är HON? HON är allt hon känner för att va. HON älskar allt de fula och fina med livet och tycker det är fantastiskt att få prata om det genom sin musik. De låtar HON släpper nu pratar mycket om olycklig kärlek och svensk pop. Men livet händer ju och sånt ändras lite hela tiden. Just nu...

Bild på Miriam Bryant Släpper Ny Singel - Passa Dig
PRESS
22 maj
kl: 08:30

Miriam Bryant Släpper Ny Singel - Passa Dig

Miriam Bryant är ständigt aktuell, senast i mars släpptes låten Nån Av Oss som Miriam framförde i säsongspremiären av SVT:s Luuk & Hallberg dock helt utan TV-publik på grund av rådande situation. Miriam hann precis avsluta en omfattande Sverigeturné som inkluderade Annexet, Malmö Arena och Skandinavium innan Coronapandemin drabbade Sverige. Den 22 maj släpps nya singeln Passa Dig...

Bild på Arvingarna Släpper Nya Singeln
PRESS
20 maj
kl: 17:00

Arvingarna Släpper Nya Singeln "säg Att Du Är Min" Och Firar Med Direktsänd Releasefest

Våren är i full blom och sommaren är snart här. Nu levererar Arvingarna sitt starka bidrag till denna underbara tid. Bandets helt nya singel "Säg att du är min" är skriven av Mikael Karlsson som ligger bakom Arvingarnas Melodifestival-hit "I Do". Nya låten släpps nu på fredag den 22 maj och bandets Casper Janebrink har skrivit den kärleksfulla texten. I morgon torsdag den 21 maj...

Bild på Svenska Toner I Det Blå - Konserthusets Nationaldagskonsert
PRESS
20 maj
kl: 15:20

Svenska Toner I Det Blå - Konserthusets Nationaldagskonsert

För första gången gör Konserthuset och Kungliga Filharmonikerna en nationaldagskonsert! Den filharmoniska sommarhälsningen från det blå huset vid Hötorget presenteras av Stefan Forsberg - som inte bara är konserthuschef utan också en mycket uppskattad programvärd. Sopranen och hovsångerskan Elin Rombo medverkar tillsammans med musikalstjärnan David Lindgren. David Björkman leder...